宴会菜谱

婚宴宴席菜单一：

迎宾六小蝶  鸿运金猪全体  真粤油皇鸡  黑松露酱芝士焗波士顿龙虾   

鸡丝鱼唇烩生翅（每位）  金蒜鹅肝  和牛锦绣丁玉掌  鲜菌扣大连鲍

脆奶卷拼百花酿  蟹钳清蒸海斑鱼  双菇扒时蔬   幸福炒饭  美点双辉

百年好合  精美果盘

婚宴宴席菜单二：

鸿运锦绣金鹅拼  高汤生灼罗氏虾  竹笙海皇三珍羹  西芹虾仁炒鸡丁

甜甜蜜蜜鲍螺片  清蒸游水海清斑  当红脆皮云英鸡  炸鲜奶拌纤丝卷

金华四宝浸时蔬  三鲜烩伊面  椰糕红枣糕  绿豆沙汤丸  岭南佳果

婚宴宴席菜单三：

迎宾六小碟  鸿运迷你金猪  真粤一品鸡  上汤焗加拿大龙虾   

姬松茸菌瑶柱炖乳鸽（每位）  金巢美果海皇丁  碧绿蚝皇扣鲜鲍  金沙骨拼脆奶卷清蒸海石斑  竹笙扒田园时蔬  幸福炒饭  美点双辉  百年好合  精美果盘

婚宴宴席菜单四：

鸿运乳猪美满  碧绿福果鸳鸯  丁花菇玉掌扣海参  锦绣花胶瑶柱羹

远洋玫瑰油鸡  上汤焗波士顿龙虾  双味卷拼好味骨  黑豚肉炒花姿片

花菇鱼肚扒菜胆  清蒸青斑鱼  香炆伊面  莲子红豆沙  忌廉蛋糕

婚宴宴席菜单五：

餐前开胃四小蝶  鸿运金牌乳猪全体  天籽兰花元肉炖乳鸽  上汤牛油焗波士顿龙虾白切海南文昌鸡  彩巢核桃海皇鸳鸯丁  陈皮骨拼椰青卷  有机五谷粗粮煮澳洲带子清蒸深海大青斑  蚝皇冬菇扒有机菜胆  瑶柱海皇炒饭  手磨杏汁西米露

岭南天鹅酥拼蓝莓雪娘果  精美时令果盘

婚宴宴席菜单六：

温情精美五小碟  鸿运乳猪全体  鲜虫草花炖鲜鲍本地鸡/花胶松   

上汤伊面焗波士顿龙虾/芝士伊  玉环中谷瑶柱脯/鲍汁花菇扣玉   

雀巢美果鸳鸯兰花蚌丁/翡翠花  黄金绣球拼金沙骨/海皇卷拼花

鲜露清蒸海红斑/鲜露清蒸海青  一品龙凤鸳鸯鸡/万豪当鸿脆皮

杞子木耳浸时蔬/上汤浸田园时  幸福丝苗饭/福建烩饭

叉烧酥拼红枣糕/巧克力慕斯蛋  莲子红豆沙/百合汤圆红豆沙

合时鲜果盘

婚宴宴席菜单搭配禁忌

一、肉和茶不能同时食用

茶是中国的传统饮品，茶水在人们的印象中有解除油腻、清理胃肠的作用，但是在婚宴中，大量饮用茶水，其中的鞣酸与肉类蛋白质结合后很容易产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

二、果汁与海鲜不能同时食用

味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，但是水果中含有较多的鞣质，鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

三、腌制食品和乳酸饮料不能同时食用

乳酸饮料有着清爽的口感、更富的营养，其中的乳酸菌还能促进消化。但是，这类乳酸菌在遇到腌制食品时，会将腌制食品中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，甚至可能产生致癌物，虽然其中需要的量较为巨大，现在处理腌制食品的规定也比较严格，但其中的潜在危害不可忽视。

以上就是小编带给大家的宴会菜谱，大家都知道要在婚宴上面点什么菜了吗？那么快点去记下来吧！希望能够帮助到大家哦！