粤菜喜宴菜谱大全

一、广州婚宴菜单分享

四喜卤水拼盘

海参鱼肚羹

当红脆皮鸡

金牌牛仔骨

甜蜜炒饭

西兰花炒花枝片

清蒸鲈鱼

招牌葱油鸡

家乡荔芋扣肉

花旗参炖竹丝鸡

水果拼盘

二、如何点婚宴菜单

1、选择婚宴套餐

现在的酒店都有专门的婚宴套餐，套餐的档次决定了价格，从几百元到几千元不等，不仅满足了一桌子宾客对菜量的需求，在菜系的安排上也很合理。

2、注重菜名的寓意

如果新人打算自己点菜，需要制定经济预算，在预算的范围内选择实惠又美味的菜系。婚宴菜单中，至少要有一道能撑起婚宴门面的菜系，这道菜可以选择酒店的招牌菜，然后再选择一两道有好彩头的菜。

3、蔬菜点时令菜

新人在选择婚宴菜系时，蔬菜以时令菜为主，时令菜的蔬菜比较新鲜，口感也比较好，甜汤选择玉米羹，它金灿灿的颜色放在桌上非常美观，价格便宜又不会掉了婚宴的档次，另外，还需要注意使用器皿的外表是否美观。

4、选择水果

水果在婚宴菜系中占着举足轻重的作用，宾客酒足饭饱后食用水果再好不过了。婚宴上一般选用石榴、杨梅等寓意吉利的水果，切记千万不要使用梨或橘子，因为它们都有分离的意思，在婚宴中是不吉利的。

看了小编给大家推荐的这个，大家是不是想要快点去试一试？以上就是小编为大家推荐的 粤菜喜宴菜谱大全，希望大家能够喜欢！