10周年结婚纪念日蛋糕

10周年结婚纪念日蛋糕款式哪种好：

水晶蛋糕

这里所谓的水晶，不是珠宝商店售卖的昂贵珠宝，而是由砂糖制成的类似于水晶的糖果。虽然不是真正的珠宝，但是酷似的外形让蛋糕看起来奢华无比。

原胚蛋糕

虽然没有奶油的装饰，只是在数层蛋糕胚之间涂上奶油，但是原胚蛋糕却有一种非常质朴的乡村风格。在其上搭配几只鲜花，再用原木的餐具盛放，风格自然是自成一派。

摩登蛋糕

来自北欧的美学正席卷着全球，连蛋糕也未能幸免。没有繁复的奶油裱花，也没有丝带的装点，取而代之的则是充满视觉碰撞的配色，以及低调的纹路。

制作结婚纪念日蛋糕的方法和步骤：

食材

主料：鸡蛋黄 3个、低筋面粉45g、 淡奶油380g、蛋清3个、细砂糖30g、

辅料：细砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鲜水果150、 黑巧克20、丝滑巧克力20g、白巧克力币30g。

1、首先打匀3个鸡蛋，然后加入20克的糖一起搅，接着在加入30毫升的色拉油，在边搅拌边加入30ml牛奶;筛入45克低粉，,5克可可粉用蛋抽搅拌均匀至光滑细腻无颗粒状

2、鸡蛋三个只要蛋白，然后加入30克细砂糖一直搅，直到打至粗泡状态。

3、用三分一的蛋白到蛋黄糊盆中，打匀后在加入同样多的蛋白，继续打匀，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀至光滑细腻无颗粒。

4、将前面做的混合面糊倒入六寸的底模中，差不多倒八分满，然后轻轻鹏几下磨具，让气泡出来，然后送进去已经预热好的烤箱里。

将混合面糊倒入6寸活底模中，倒8分满，在桌面上轻磕几下模具，震出气泡;送入预热好的烤箱。

5.像烤箱的温度在170度放下面。时间在30分钟左右。

6、现在就是巧克力转印做法，这里用到的有黑巧、白巧、丝滑巧克力、色素、手绘图纸、裱花袋、隔水熔化巧克力的小锅。

7、这时候用一张你喜欢的纸，用双面胶固定好。

8、把巧克力融合后，将巧克力放入裱花袋中。

9.然后裱花袋剪一个小口，在党高上面画出你想要的图形跟字体。

10、 将画好轮廓的图片放到冰箱里凝固，利用这个时间再去隔水融化白巧。跟上面的步骤一样，一样开始准备你要的图形需要的颜色。

11、现在就差不多了，然后加上你其他的东西包装就可以啦。

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